non so se tutti lo sanno, ma aspetto una bimba, sono alla fine del quinto mese e da brava mamma devo mangiare bene per darle tutti i nutrimenti di cui ha bisogno.
Quindi oggi ho mangiato un primo completo di tutto!
In questo primo ci sono Piselli ricchi di proteine, vitamina B e sali minerali (potassio e magnesio), e anche acido folico importantissimo in gravidanza; le code di gamberi ricche di omega 3 e infine il riso, un carboidrato facile da digerire.
Ecco quindi la ricetta:
Ingredienti:
20 code di gambero
1 spicchio d'aglio
3 cucchiai di olio extra vergine http://www.oleificimataluni.com/oliodante/
50 gr. di piselli surgelati
80 gr. di riso vialone nano
500 ml di brodo vegetale
Procedimento:
Ho messo 2 cucchiai di olio in una pentola antiaderente, con uno spicchio d'aglio e le code di gambero precedentemente bollite e sgusciate e ho fatto soffriggere il tutto.
Dopo aver rosolato le code di gambero ho aggiunto i piselli e un po' di brodo vegetale,e ho tolto lo spicchio d'aglio.
Dopo qualche minuto ho aggiunto il riso e l'ho fatto rosolare con le code di gambero, i piselli e ho sfumato con del vino bianco. Quando il vino è evaporato ho aggiunto tutto il brodo bollente. Dopo 25 minuti è cotto e ho servito caldo.
AUGURIIIIIIIIIIIIIIIII
RispondiEliminaNon lo sapevo...AUGURI DI VERO CUORE!!!!!!!
E continua così...MANGIA BENE!!!!!!!!
dimenticavo...un bacione!!!!!!!!!!!!!!!
RispondiEliminaQuesto risotto ha un aspetto buonissimo, tanti tanti auguri!!!!!
RispondiEliminaMa auguri!! Hai già scelto il nome? Io sono mamma di due bimbi, uno di 3 anni e uno di quasi 6 mesi!! Ovviamente tutti maschietti! Che bel riso, mi piace l'abbinamento riso più piselli e gamberetti!!!
RispondiEliminaMa che buono!!!
RispondiEliminanooo!!io non lo sapevo!!!
RispondiEliminache bello,una bimba!!!!!beh ormai direi che si inizia a vedere la panciotta!
hai fatto un'ottima ricetta che in futuro andra' benissimo anche per lei!
gongratulazioni allora Mafalda!!!!!!!!!!!!!!
RispondiEliminaCiao Mafalda,io sto bene e sono molto contenta della tua gravidanza.
RispondiEliminaSapessi come avrei desiderato una bella bimba ma sono contenta lo stesso dei miei due maschiacci (ora uomini!!).
Ti faccio tantissimi auguri e spero tanto che poi ce la farai conoscere.
Buon 25 aprile.
Ciao Mafalda, piacere di conoscerti! Tantissimi auguri per la bimba che è in arrivo! Molto bella questa ricetta... tutti ingredienti che mi piacciono molto! La preparerò presto! Se hai tempo, passa a trovarmi! A presto!
RispondiEliminaCiao Mafalda, il pancino cresce? Hai ragione, si Micaela mi ha dato alcune spiegazioni riguardo il pc! Sai sto apprendendo poco per volta e poi andava troppo a rilento!Complimenti per questo primo gustoso! Un abbraccio
RispondiEliminaSono appena arrivata e trovo questa bellissima notizia...Auguroni!!!
RispondiEliminaora sono diventata una tua sostenitrice, farai la stessa cosa anche tu con il mio...?
Blello il blog e il nome che hai scelto!
A presto
Dana et Dana
un risotto sfizzioso
RispondiEliminaBuonissimo e auguri:-) un abbraccio carissima!!!
RispondiEliminaquesta ricetta è tutto un equilibrio dagli ingredienti ai sapori!complimentissimi e in bocca al lupo per la ricetta!
RispondiEliminaspery
Ma non lo sapevoooo!!!!!!! Super mega auguri tesoro!!!!!! hai ragione cerca di mangiare sano ed equilibrato , ma concediti tranquillamente anche qualche piccolo vizio, ricorda che mamma felice partorisce figlio/a felice...vecchio detto ma secondo me verissimo!
RispondiEliminabacioni a te e bacino alla pancia :)
Alice
complimenti...per il bel risotto e perchè diventerai mamma !
RispondiEliminaQuesta ricetta è perfetta!!!
RispondiEliminaLa terro' a mente per quando non saro' più a dieta!!!!
Grazie per essere venuta da me!!!
Congratulazioni per la bella notizia!!!
Un bacio.
Stella