LA CUCINA DI GNAPPA

"Ti amo" bensì "Da domani mi metto a dieta"

mercoledì 13 marzo 2013

CROSTATA ALLA FRUTTA

Ciao,
sabato siamo andati a mangiare da amici e ho fatto una torta semplice ma che è un must della cucina, un po' come la torta di mele.
Nella ricetta non vi voglio riproporre la pasta frolla perchè io una ne ho, e  recupero sempre quella, che avevo già postato qualche tempo fa... a dire il vero è stata una delle mie prime ricette che ho messo nel blog.
http://lacucinadignappa.blogspot.it/2011/10/pasta-frolla.html qui trovate la ricetta, naturalmente le dosi sono dimezzatissime!

Qui vi vorrei proporre la ricetta della farcitura, la marmellata l'ho fatta io, l'estate scorsa.
Avevo nel frigo 4/5 percoche e una mela gialla, le stavo guardando, e pensavo perchè non sperimentare una marmellata light!
Ho pulito e tagliato la frutta, l'ho  messa in un tegamino con il succo di un limone e due cucchiai di zucchero, se ne mettevo il classico 1kg di frutta e 1kg di zucchero proprio light non usciva!
Ho fatto cuocere finchè non è diventata bella densa e l'acqua che ha mollato la frutta non si è asciugata... dire che il risultato è stato ottimo!




5 commenti:

  1. Mi piacciono troppo le crostate, di frutta specialmente!! Complimenti, cara. E buon mercoledì!

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  2. con la crostata non sbagli mai, sempre buona! un abbraccio
    ciao Reby

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  3. bravissima!!!!!!
    e con la crostata ci si prende sempre!

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  4. io nn le amo molto ! preferissco altri dolci ma è molto apprezzata dai miei ospiti!!
    baci

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  5. Aspetto invitante.
    ciao ciao
    emme

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