ciao a tutti,
visto che in questo periodo sono ad assoluto riposo, mangio spesso da mia mamma oppure i miei genitori vengono a mangiare da me. Domenica mia mamma mi ha portato il pasticcio e io volevo comunque fare qualcosa di semplice, gustoso, ma comunque poco impegnativo e stancante.
Ho pensato quindi di fare il polpettone di manzo con le patate.
Ingredienti
500 gr di macinato di manzo
2 uovo
pane gratuggiato q.b.
prezzemolo
sale e pepe
3 cucchiai di parmiggiano gratuttigiato
olio evo www.oliodante.it/
vino bianco qb
Patate
Procedimento
Ho unito tutti gli ingredienti e ho fatto un polpettone, l'ho arrotolato e l'ho fatto cuocere nelle teglie in silicone tupperware per circa 2 ora nel forno ventilato a 160 gradi cosparso con un po' di olio e un po' di vino bianco.
Nel frattento ho leggermente cotto le patate al vapore e quando il polpettone era quasi cotto ho unito le patata tagliate a spicchi (le ho messe circa 20 minuti prima della fine della cottura)
Buono semplice e veloce... in poco tempo lo cucini!
BUONO IL POLPETTONE!!!!!!!!!
RispondiEliminaun bacione cara e buon fine settimana!!!!!!!
è tanto che non lo faccio, metto in lista il macinato e grazie a te ho l'idea per il pranzo di domenica :-)
RispondiEliminama che buonooo!!! bacioni
RispondiEliminaottimo!!!!
RispondiEliminama com'e' che sei a riposo??
tutto bene la panciona?
Buono il polpettone, io ne vado matta!!
RispondiEliminaCome procede la panciotta?
Un secondo completo di contorno. BELLA SOLUZIONE. Ciao!!!!
RispondiEliminaHello nice post
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