LA CUCINA DI GNAPPA

"Ti amo" bensì "Da domani mi metto a dieta"

martedì 12 giugno 2012

BUCATINI ALLA MATRICIANA

ciao a tutti,
oggi vi posto il piatto che ho fatto domenica.... bucatini alla matriciana a modo mio!

Ingredienti per 2 persone:
160 gr di bucatini  www.verrigni.com/
200 gr di passata di pomodoro
100 gr di pancetta affumicata
olio evo qb www.oliodante.it/
peperoncino qb
sale rosso qb www.gemmadimare.com
pecorino romano


Procedimento
Fate soffriggere la pancetta  con un po' di olio evo, quando è rosalata ho aggiunto la passata di pomodoro, il sale e il peperoncino e ho lasciato cuocere per circa un'ora.
Ho cotto la pasta in acqua e poi l'ho spadellata nel sugo, ho cosparso con pecori e ho servito caldo caldo....
mmmm che buona poi la scarpetta!



22 commenti:

  1. Magnifica! Mi sono mancati i tuoi piatti buonissimi!

    RispondiElimina
  2. che buona!!!!
    e la tua panciona,come va?

    RispondiElimina
  3. Magnifica!!!!!!!!!!!!!!!
    Buona davvero..un bel piatto per la Domenica!!!!!!!!

    RispondiElimina
  4. buonissimi i bucatini alla matriciana, davvero un bel piatto per i giorni dif esta da mangiare in famiglia

    RispondiElimina
  5. è un po' che non li preparo...buonissimiiii!!
    baci

    RispondiElimina
  6. Buoni e invitanti questi bucatini, brava! Un abbraccio!

    RispondiElimina
  7. buoni, a quest'ora ci vorrebbero proprio!!!

    RispondiElimina
  8. c'è poco da fare: la matriciana è la mia pasta preferita!! è una vita che non compro i bucatini, compro sempre gli spaghetti, mi hai fatto venire una voglia di bucatini sta sera a cena che non ne hai idea :)

    RispondiElimina
  9. buoni e ne voglio un assaggio anch'io.
    ciao ciao
    emme

    RispondiElimina
  10. Ciao Mafalda, tutto bene? Qui fa un caldo tremendo, si ha voglia di andare a mare! Un bacione!

    RispondiElimina
  11. Mafalda...dove sei...tutto bene??
    un abbraccio

    RispondiElimina
  12. ciao mafy,sono 5 settimane che non ti si vede,come vanno le cose???sara' mica nata la tua bimba?
    a presto
    carla

    RispondiElimina
  13. hanno un'aria invitantissima! mi sembra già di sentire un profumino... davvero fantastici!

    complimenti per il blog, l'ho scoperto da poco per caso ma ho già sbirciato altre tue ricette, tutte bellissime! brava! mi sono anche aggiunta ai lettori fissi :)
    da pochissimo ne ho uno anch'io, passa a visitarlo se ti va!
    a presto,
    Michela

    RispondiElimina
  14. AUGURISSIMIIII..... sono felice del lieto evento! Matilde è bellissima, complimenti! Un forte abbraccio a te e Vittorio! Ciao

    RispondiElimina
  15. Tu non ce lo annunci, ma come vedi la blogsfera è piccolissim!
    Auguri per la piccola Matilde!!!
    un abbraccio

    loredana

    RispondiElimina
  16. Ciao ci sono due premi per te!!!
    Dana et Dana

    RispondiElimina
  17. mmmmmmmmmmmmmmm apetisante...La bimba meravigliosa....Ti segui adesso,seguimi anche tu!Nice post,i follow now,please follow mw back!Un saludo!

    KonKurs Giveaway

    Angela

    RispondiElimina